Makanan yang mengandung zat besi untuk ibu hamil (Khusnul Noviatun)

MAKANAN YANG MENGANDUNG ZAT BESI UNTUK IBU HAMIL

OLEH: KHUSNUL NOVIATUN

Gizi yang baik selama kehamilan akan membantu anda dan bayi anda untuk tetap sehat. Kebutuhan akan nutrisi tertentu seperti kalsium, zat besi dan asam folat meningkat pada masa kehamilan ini, namun hanya perlu sedikit tambahan energi (kilojoules). Wanita harus didorong untuk makan makanan yang bergizi dan mengontrol berat badan selama masa kehamilan. Pertambahan berat badan yang normal adalah sekitar 10-13 kg untuk wanita yang sebelum kehamilan memiliki berat badan ideal. Pemilihan makanan yang sangat bervariasi merupakan hal penting untuk memenuhi kebutuhan gizi baik untuk wanita hamil maupun bagi bayi yang sedang dikandung.

Daftar makanan yang mengandung zat besi tinggi yang baik untuk ibu hamil dapat ditemukan dari berbagai sumber baik itu sayur, buah, ikan maupun daging. Makanan sumber zat besi yang diperlukan oleh tubuh untuk mengangkut oksigen dari paru-paru ke seluruh tubuh. Ibu hamil merupakan orang yang harus memenuhi kebutuhan zat besinya dengan baik. Selain mengkonsumsi makanan yang kaya akan zat besi, untuk mempermudah penyerapan sebaiknya ibu hamil juga mengknsumsi buah-buahan yang banyak mengandung vitamin C seperti jeruk, apel, tomat. Berikut ini adalah beberapa makanan yang kaya akan zat besi yang diperlukan oleh tubuh, terutama bagi ibu yang sedang mengandung.

1.      Bayam

Bayam merupakan jenis sayuran yang kaya akan kandungan zat besi, kandungan zat besi didalamnya sekitar 2,7 zat besi per 100 g. dalam proses perebusan bayam jangan terlalu lama untuk mencegah hilangnya kandungan nutrisi dari bayam.

2.      Lentil

Dalam satu cangkir lentil mengandung sekitar 6,59 mg zat besi.

3.      Nasi putih

Nasi putih merupakan sumber karbohidrat yang baik, kandungan zat besi satu cangkir nasi putih mengandung 7,97 mg. 

4.      Telur

Kandungan protein ini sangat kompleks sehingga sangat baik untuk dikonsumsi dan baik untuk pertumbuhan.

5.      Hati ayam

Kurangnya zat besi ini dalam tubuh dapat menyebabkan kelemahan dan kelelahan. Hati ayam yang direbus mengandung sekitar 11,6 mg. hati ayam adalah sumber terkaya zat besi.

6.      Daging merah

7.      Kacang merah

Kacang merah juga kaya akan zat besi juga kaya akan asam folat, karbohidrat, kalsium serta serat, juga mampu menurunkan kadar kolesterol dalam darah.

8.      Tomat

Tomat mengandung antioksidan yang dapat mencegah proses penuaan. Kandungan vitamin C didalam tomat juga membantu dalam meningkatkan penyerapan zat besi lebih baik.

9.      Tiram

10.  Ikan laut

11.  Kecambah dan kedelai

Merupakan makanan yang mengandung zat besi yang sangat diperlukan tubuh untuk mengangkut oksigen

12.  Kentang

Satu umbi kentang berukuran kecil mengandung sekitar 2,7 zat besi.