KOMPOSISI ASI

NAMA           : PUJI KURNIASIH USWARDANA

NIM                : 030214A071

KOMPOSISI ASI

Manfaat tujuan menyusui memberikan ASI bagi kesehatan bayi adalah sangat besar. Karena dalam agama kita ini ada anjuran dan kewajiban memberikan air susu ibu kepada bayi dan anak-anaknya dalam Islam itu sendiri. "Para ibu hendaklah menyusukan anak-anaknya selama dua tahun penuh, yaitu bagi yang ingin menyempurnakan penyusuan. Dan kewajiban ayah memberi makan dan pakaian kepada para ibu dengan cara ma’ruf. Seseorang tidak dibebani melainkan menurut kadar kesanggupannya...". (QS. Al Baqarah 233).

Menyusui tidak hanya bermanfaat untuk bayi saja, tetapi juga bermanfaat untuk meningkatkan kesehatan sang ibu menyusui itu sendiri. Menyusui dapat membantu ibu yang baru saja melahirkan untuk menurunkan berat badan setelah kehamilan, mencegah depresi setelah persalinan, dan menurunkan risiko penyakit jantung serta kanker. Ini adalah bagian dari Manfaat Pemberian ASI.

Kandungan Gizi Pada Air Susu Ibu

ASI makanan terbaik bagi bayi. Itu adalah kalimat yang paling tepat untuk menggambarkan akan banyaknya manfaat menyusui bagi kesehatan ibu dan bayi. Air susu ibu merupakan sumber nutrisi yang sempurna untuk bayi. Mereka mengandung semua kebutuhan bayi untuk tumbuh dean berkembang dalam komposisi yang tepat. Semua itu tidak akan kita temukan dalam susu formula semahal berapapun juga. karena pada susu formula atau susu kaleng salah satu efek negatifnya adalah bisa menimbulkan Alergi Susu Formula pada sebagian anak maupun bayi. Berikut beberapa zat gizi di dalam ASI: :

1.      Karbohidrat
Laktosa adalah karbohidrat utama dalam ASI dan berfungsi sebagai salah satu sumber energi untuk otak. Kadar laktosa yang terdapat dalam ASI hampir 2 kali lipat dibanding laktosa yang ditemukan pada susu sapi atau susu formula. Namun demikian angka kejadian diare yang disebabkan karena tidak dapat mencerna laktosa (intoleransi laktosa) jarang ditemukan pada bayi yang mendapat ASI.

Hal ini disebabkan karena penyerapan laktosa ASI lebih baik dibanding laktosa susu sapi atau susu formula. Kadar karbohidrat dalam kolostrum tidak terlalu tinggi, tetapi jumlahnya meningkat terutama laktosa pada ASI transisi (7-14 hari setelah melahirkan). Sesudah melewati masa ini maka kadar karbohidrat ASI relatif stabil.

2.      Protein
Kandungan protein ASI seimbang dengan kebutuhan bayi. Pada ASI, jenis proteinnya adalah whey yang memiliki ukuran molekul lebih kecil. Protein jenis whey ini mempunyai sifat mudah dicerna. Komponen dasar dari protein adalah asam amino yang berfungsi sebagai pembentuk struktur otak. Protein berguna untuk pertumbuhan dan perkembangan sistem kekebalan tubuh dan untuk pertumbuhan otak serta menyempurnakan fungsi pencernaan. Protein juga memberi lapisan pada dinding usus bayi baru lahir yang masih permeabel terhadap protein, serta berperan sebagai proteksi terhadap berbagai risiko infeksi bakteri/virus yang dapat masuk melalui pencernaan. Ya, protein dalam ASI dapat membantu menghancurkan bakteri dan melindungi bayi dari infeksi. Bisa juga bermanfaat untuk mencegah Konstipasi Sembelit pada bayi anak.

Kualitas protein ASI juga lebih baik dibanding susu sapi yang terlihat dari profil asam amino (unit yang membentuk protein). ASI mempunyai jenis asam amino yang lebih lengkap dibandingkan susu sapi. Salah satu contohnya adalah asam amino taurin; asam amino ini hanya ditemukan dalam jumlah sedikit di dalam susu sapi.

Taurin diperkirakan mempunyai peran pada perkembangan otak karena asam amino ini ditemukan dalam jumlah cukup tinggi pada jaringan otak yang sedang berkembang. Taurin ini sangat dibutuhkan oleh bayi prematur, karena kemampuan bayi prematur untuk membentuk protein ini sangat rendah.

3.      Lemak

Kadar lemak dalam ASI lebih tinggi dibanding dengan susu sapi dan susu formula. Kadar lemak yang tinggi ini dibutuhkan untuk mendukung pertumbuhan otak yang cepat selama masa bayi. Terdapat beberapa perbedaan antara profil lemak yang ditemukan dalam ASI dan susu sapi atau susu formula. Lemak omega 3 dan omega 6 yang berperan pada perkembangan otak bayi banyak ditemukan dalam ASI. Disamping itu ASI juga mengandung banyak asam lemak rantai panjang diantaranya asam dokosaheksanoik (DHA) dan asam arakidonat (ARA) yang berperan terhadap perkembangan jaringan saraf dan retina mata.

Susu sapi tidak mengadung kedua komponen ini, oleh karena itu hampir terhadap semua susu formula ditambahkan DHA dan ARA ini. Tetapi perlu diingat bahwa sumber DHA dan ARA yang ditambahkan ke dalam susu formula tentunya tidak sebaik yang terdapat dalam ASI. Jumlah lemak total di dalam

4.       kolostrum

lebih sedikit dibandingkan ASI matang, tetapi mempunyai persentasi asam lemak rantai panjang yang tinggi. ASI mengandung asam lemak jenuh dan tak jenuh yang seimbang dibanding susu sapi yang lebih banyak mengandung asam lemak jenuh. Seperti kita ketahui konsumsi asam lemah jenuh dalam jumlah banyak dan lama tidak baik untuk kesehatan jantung dan pembuluh darah.

5.      Vitamin Dan Mineral
ASI mengandung vitamin dan mineral penting yang dibutuhkan bayi. Zat gizi mikro penting itu antara lain vitamin A, vitamin C, vitamin D, zat besi, tiamin, riboflavin, kalsium, fosfor, fluor.

Bila bayi tidak diberikan ASI

NAMA           : PUJI KURNIASIH USWARDANA

NIM                : : 030214A071

Bila Bayi Tidak Diberi ASI Eksklusif

Pertumbuhan adalah aspek kuantitas si kecil, serta meliputi sedikitnya berat badan, panjang atau tinggi badan, dan lingkar kepala. Sedangkan perkembangan adalah aspek kualitatif anak, yakni intelegensia, sosial emosi, kemampuan komunikasi, serta kemampuan motorik halus dan kasarnya.
            Ketika bayi sama sekali tak memperoleh ASI (Air Susu Ibu), pertumbuhannya bisa tetap optimal, kok, selama pemberian sufor alias susu formulanya bagus. Apa artinya?

            Sufor diberikan secara tepat, mulai dari takaran (tidak terlalu encer atau pekat), jumlah (sesuai kebutuhan sehingga anak tidak kegemukan atau kekurangan gizi), hingga teknis kombinasinya dengan makanan lain (jangan sampai anak tak mau makan dan diganti dengan minum susu yang sebanyak mungkin, Ma). Selain itu, sufor harus benar-benar higienis atau terjaga kebersihannya.

            Bagaimana caranya agar si kecil ini tumbuh secara optimal? Berikan makanan yang sehat seimbang seperti dalam piramida makanan. Juga, berilah makanan dengan penuh kasih sayang, serta menunya menarik dan enak (tidak monoton padahal diberikan selama berbulan-bulan).

            Nah, pertumbuhan anak akan optimal bila pemberian susu dan makanan sesuai umur bayi, yakni 6 bulan pertama hanya ASI/susu, usia 6 – 12 bulan diberikan ASI/susu dan MP-ASI (Makanan Pendamping – ASI), di atas usia 1 tahun susu diberikan maksimal 500 ml (susu UHT/Ultra High Temperature atau pasteurisasi yang tawar/plain), serta di atas 2 tahun diberikan susu UHT/pasteurisasi yang low fat.

            Sementara itu, perkembangan merupakan hasil akhir dari genetik (garis keturunan) plus nurture atau pola pengasuhan (lingkungan dan stimulasi).

tujuan dan manfaat pemberian ASI

NAMA           : PUJI KURNIASIH USWARDANA

NIM                : 030214A071

TUJUAN DAN MANFAAT PEMBERIAN ASI

ASI Eksklusif adalah merupakan air susu ibu yang diberikan untuk bayi sejak baru lahir sampai 6 bulan tanpa makanan pendamping dan minuman pralakteal lainnya seperti hal dan contohnya adalah air gula, aqua, dan sebagainya. Jadi murni hanya ASI saja yang diberikan kepada sang bayi dan anak. Inilah yang dimaksud dengan definisi pengertian asi eksklusif itu sendiri.

            Pemberian ASI secara eksklusif ini dianjurkan untuk jangka waktu setidaknya selama 4 bulan, tetapi bila mungkin sampai 6 bulan. Setelah bayi berumur 6 bulan, ia harus mulai diperkenalkan dengan makanan padat atau dikenal juga dengan istilah MPASI (Makanan Pendamping ASI), sedangkan ASI dapat diberikan sampai bayi berusia 2 tahun.

A.    Jenis Macam ASI

Ada beberapa jenis-jenis air susu ibu yaitu :

1.      Kolostrum
Cairan kental berwarna kekuning-kuningan yang dihasilkan pada hari pertama sampai hari ke-3. Kolustrum bisa dikatakan sebagai "imunisasi" pertama yang diterima bayi karena banyak mengandung protein untuk daya tubuh yang berfungsi sebagai pembunuh kuman dalam jumlah tinggi. Kadarnya 17 kali dibandingkan dengan ASI matur.

2.      Susu Transisi
Adalah air susu ibu yang di produksi setelah kolostrum antara hari ke-4 sampai dengan hari ke-10. Dalam susu transisi ini terdapat Immunoglobulin, protein dan laktosa dengan konsentrasi yang lebih rendah dari kolostrum tetapi konsentrasi lemak dan jumlah kalori lebih tinggi, vitamin larut lemak berkurang, vitamin larut air meningkat. Bentuk atau warna susu lebih putih dari kolostrum.

3.      Susu Matur
Yang dimaksud dengan air susu matur adalah susu yang keluar setelah hari ke-10. Berwarna putih kental. Komposisi ASI yang keluar pada isapan-isapan pertama (foremilk) mengandung lemak dan karbohidratnya lebih banyak dibandingkan hindmilk (ASI yang keluar pada isapan-isapan terakhir), maka jangan terlalu cepat memindahkan bayi untuk menyusu pada payudara yang lain, bila ASI pada payudara yang sedang diisapnya belum habis

                                                                                

B.     Tujuan Pemberian ASI Eksklusif

Ada beberapa hal yang menjadi tujuan dan juga manfaat ASI eksklusif yang bisa didapatkan baik itu untuk ibu menyusui maupun bagi sang bayi yaitu antara lain adalah sebagai berikut :

1.      Untuk Bayi antara lain mendapatkan faedah manfaat asi antara lain adalah sang bayi dapat membantu memulai kehidupannya dengan baik,mengandung antibodi, asi mengandung komposisi yang tepat, mengurangi kejadian karies dentis, memberikan rasa aman dan nyaman pada bayi dan adanya ikatan antara ibu dan bayi, terhindar dari alergi , asi meningkatkan kecerdasan bayi, membantu perkembangan rahang dan merangsang pertumbuhan gigi karena gerakan mengisap mulut bayi pada payudara sang ibu.

2.      Untuk sang ibu menyusui akan mendapatkan manfaat dan faedahnya antara lain adalah bisa sebagai kontrasepsi, meningkatkan aspek kesehatan ibu, membantu dalam hal penurunan berat badan, aspek psikologi yang akan memberikan dampak positif kepada para ibu yang menyusui air susu ibu itu sendiri.

C.    Cara Memperbanyak Produksi ASI

Ada beberapa hal yang bisa dilakukan oleh para ibu menyusui untuk melakukan cara tips agar ASI banyak dan berlimpah yaitu dengan :

• Menyusui sesering mungkin.
• Motivasi yang kuat untuk menyusui bayi.
• Pemeriksaan payudara untuk meningkatkan produksi ASI juga dapat direncanakan dari jauh-jauh hari.
• Penggunaan BH yang terlalu sempit akan mempengaruhi produksi ASI.
• Segera sehabis melahirkan maka sang bayi langsung diperkenalkan dengan payudara ibu atau lebih dikenal dengan istilah Inisiasi Menyusui Dini IMD.
• Untuk mengatasi keterbatasan ASI perbanyaklah makan daun katuk, bayam, daun turi (sayuran hijau lainnya) yang banyak mengandung zat untuk memperbanyak produksi ASI.

Manfaat jus wortel (Khusnul Noviatun)

MANFAAT JUS WORTEL

Oleh : Khusnul Noviatun

 

Manfaat Jus Wortel , bagi sebagian orang Jus wortel bukanlah minuman yang enak, karena memang rasanya agak gimana gitu… Aku pun sebenarnya juga tidak terlalu menyukainya, tapi semua itu bisa disiasati dengan dicampur buah lain. Nah, dibalik rasanya yang kurang enak ternyata Manfaat jus wortel ini sangat banyak. Sobat pun kalau sudah tahu pasti akan mencobanya dan mungkin bahkan mengkonsumsinya setiap hari.

Kandungan vitamin di dalam wortel sangat lengkap yaitu Vitamin A, B, C, D, E dan K. Selain itu ada juga kandungan lain seperti beta karoten, karbohidrat, Protein, lemak, fosfor, kalsium, zat besi, asam amino, serat tinggi dan juga minyak esensial.

Dengan kandungan gizi yang dimiliki wortel tersebut tak mengherankan jika manfaat Jus Wortel sangat banyak. Berikut ini beberapa manfaat dari Jus wortel :

ü  Vitamin A yang ada pada Jus Wortel dapat berfungsi untuk menjaga kesehatan mata dan juga bisa mencegah dari penyakit gangguan penglihatan.

ü  Membantu proses metabolisme di dalam tubuh sehinga membuat kinerja tubuh jadi lebih baik dan lancar.

ü  Bisa menjadi antibodi yang menjaga daya tahan tubuh. Hal ini karena Jus wortel mengandung vitamin C.

ü  Berperan untuk regenerasi kulit agar tetap segar, bebas dari jerawat serta mampu memperlambat penuaan dini, hal ini tidak luput dari Vitamin E yang terkandung didalam jus wortel.

ü  Mencegah dan mengurangi resiko terjadinya pengeroposan tulang. Hal ini karena jus wortel banyak mengandung kalsium dan fosfor.

ü  Mampu menurunkan tekanan darah tinggi

ü  Mengurangi rasa nyeri ketika perempuan sedang menstruasi. Maka ada baiknya bagi cewek meminum jus wortel dengan teratur selama menstruasi.

ü  Mampu menurunkan kadar kolesterol jahat dalam tubuh. Sehingga sobat bisa terhindar dari stroke.

Jika ingin membuat jus wortel ada baiknya Sobat memilih yang mudah karena rasanya lebih enak ketimbang yang tua. Kemudian Sobat harus memperhatikan jumlah air yang dituangkan ketika memblender, kalau terlalu banyak bisa mengakibatkan kandungan nutrsinya terkurangi akibat terlarut dalam air. Nah, jika terasa kurang enak, ada baiknya sobat mencampurnya dengan gula, madu atau bisa juga dikombinasikan dengan buah lain.